Om meer klanten in uw koffiehuis te krijgen, moet u ervoor zorgen dat ze weten hoe uw koffie is, waar uw koffiehuis staat en welke producten u biedt. Mensen hebben zo veel opties waar ze uit kunnen kiezen en al uw concurrenten doen precies hetzelfde, dus is het een uitdaging om te weten wat er echt werkt en waarmee u alleen maar tijd, energie en geld verspilt.
U moet uw opties eens goed bekijken en u focussen op enkele producten die niet duur of bijzonder zijn, maar wel voor meer klanten en meer omzet zorgen. Misschien denkt u dat het helemaal niet kan, maar dat is wel zo. Er zijn veel kleine dingen die u kunt doen waarmee u het gewenste effect bereikt.
1. Zorg voor gratis wifi en stopcontacten
Misschien vraagt u zich af hoe gratis wifi en stopcontacten voor het opladen van toestellen in vredesnaam een marketing idee kan zijn. Nou, u kunt die service gebruiken door er marketing van te maken.
Als u overal in uw koffiehuis voor gratis wifi en stopcontacten zorgt, blijven uw klanten langer, en hoe langer ze blijven hoe groter de kans dat ze iets kopen. Dus op een zeer elementair niveau, is gratis internet een fantastisch trucje om uw bestaande klanten langer binnen te houden en om te maken dat ze elke keer weer terug komen.
Er zijn nog meer dingen die u met de gratis wifi kunt doen zodat u er werkelijk alles uithaalt wat erin zit. U kunt uw wifi laten openen op uw Facebook-pagina wanneer uw klanten inloggen. U kunt zelfs voor een pop-up zorgen met het verzoek om een review achter te laten, of om uw pagina leuk te vinden.
Maar pas op voor verkeerde zuinigheid. Het moet geen simpel thuispakket zijn dat geen fatsoenlijke snelheid biedt. U moet een zakelijk pakket aanschaffen, ontworpen voor meerdere toestellen, want anders ergeren uw klanten zich alleen maar aan dat slome internet.
2. Maak gebruik van uw koffieleverancier
Hoe kunt u voor uw marketing gebruik maken van uw koffieleverancier? Nou, uw leverancier heeft vast wel meer klanten dan alleen u. Ze leveren ook aan anderen in uw regio en veel van hun klanten zijn waarschijnlijk personen die altijd dat bepaalde merk koffie willen drinken. Geef uw leverancier folders en waardebonnen mee, en vraag of ze die willen uitdelen aan hun particuliere klanten in de regio. De kans is groot dat dit de klanten zijn die er echt belangstelling voor hebben.
Uw leverancier zal dat geen slecht idee vinden en denkt vast niet dat u gek bent. In wezen maken ze zo reclame voor hun eigen koffie en zorgen daarmee voor meer klanten en omzet voor uw koffiehuis, en daar profiteert uw leverancier ook van.
3. Gebruik de sociale media
De sociale media vormen het grootste marketing tool van deze eeuw en het is verstandig om daaraan mee te doen. Misschien hebt u al een Facebook-pagina, maar post u daar ook? Een kale, lege, holle Facebook-pagina kan erger zijn dan er helemaal geen te hebben.
Uw berichten kunnen over van alles gaan. U kunt video's delen van uw barista's in actie, foto's van uw producten, of uw menu voor het seizoen. U kunt nieuwtjes uit de sector delen, maar het is nog beter om er blogs van uw eigen websites neer te zetten.
4. Wees beschikbaar voor evenementen
Als u klanten activiteiten en evenementen in uw koffiehuis laat houden, is dat een fantastische manier om iedereen kennis te laten met uw bedrijf en te zorgen dat er veel meer klanten de deur binnenkomen. Evenementen kunnen van alles zijn, poëzie-avonden, signeersessies van boeken of andere artistieke evenementen. Het zal u verbazen hoeveel mensen voor een bepaald evenement naar een koffiehuis gaan waar ze nog nooit zijn geweest, en dan steeds terugkomen.
Tijdens hun bezoek aan het evenement kopen ze niet alleen uw producten, maar als u waardebonnen uitdeelt voor 20% korting, of aanbiedingen van één kopen, één gratis, alleen voor de mensen die op het evenement waren, dan vergroot u ook de kans dat zij in de toekomst terugkomen.
5. Zet een bord op het trottoir
We hebben de beste tip voor het laatst bewaard. Borden op het trottoir hebben zich de laatste tijd bewezen als een enorme marketing strategie en een geweldige trend op de sociale media voor de leukste exemplaren. Allereerst hebben onderzoeken uitgewezen dat klanten het vaakst een nieuwe zaak ingaan als ze langs de fysieke locatie komen en ter plekke besluiten dat ze zin in koffie hebben. En een bord op het trottoir is daar perfect voor.
U kunt geld uitgeven aan een modern bord van kunststof of metaal, met de naam van uw koffiehuis en het merk van de koffie erop. Maar dat kost nogal wat en u zit dan voor altijd vast aan wat erop staat. Niet zo handig, vergeleken met het alternatief van een schoolbord.
Wat kunt u nog meer doen zodat klanten blijven terugkomen in uw koffiehuis?
Zorgen dat er minder mensen in uw koffiehuis uitglijden of struikelen is een belangrijke factor als u er zeker van wilt zijn dat mensen elke keer weer terugkomen. Lang moeten wachten omdat er een frappe of latte over de tafel is gegaan - of, erger nog, over een klant - is niet bepaald de beste manier om trouwe klanten te krijgen. U moet zich tegen uitglijden en vallen beschermen met speciale schoenen voor het koffiehuis.