Avez-vous des difficultés à supporter le travail de nuit à l’hôtel? Si oui, alors lisez la suite pour quelques conseils pratiques au sujet de la lutte contre la fatigue et le maintien de votre niveau d’attention au maximum.
Évitez de boire trop de caféine
Il est courant de penser que le travail de nuit nécessite de boire des quantités excessives de caféine, que ce soit sous forme de boissons énergisantes ou de café. Typiquement, la caféine prend 30-45 minutes avant que vous commenciez à éprouver l'effet complètement et ceci peut durer entre 4 et 6 heures après l'absorption, si vous buvez du café pendant votre période de travail, il peut affecter négativement votre routine de sommeil une fois que vous rentrez à la maison.
Il n'y a rien de mal à avoir un ou deux cafés ou des boissons énergétiques au début de votre période de travail, mais vous devrez éviter d'en prendre dans la deuxième moitié du temps de travail.
Si vous avez vraiment du mal à rester éveillé pendant votre quart de nuit sans caféine, vous devez vous assurer de bien dormir auparavant ou envisager de parler à votre manager pour demander des modèles de postes alternatifs.
Hydratez-vous avec de l’eau
Alors que le café peut à la fois vous déshydrater et ajouter de la caféine inutile dans votre système, il est important que vous restiez hydraté en buvant beaucoup d'eau. Avoir une bouteille d'eau avec vous à tout moment est pratique et aidera à vous dissuader de revenir à votre bonne tasse de café à chaque occasion.
En buvant fréquemment de l'eau tout au long de votre poste de travail, cela aide:
1) Le métabolisme
Les apports réguliers en eau, vous permettent de vous sentir moins gonflé ou las après les repas, pour vous aider à rester éveillé et actif plus longtemps (rendez cette nuit de travail à l'hôtel un peu plus courte !). L'eau vous aidera également à supprimer votre appétit. Dans un quart de nuit, il est facile de grignoter des bonbons et du chocolat, mais en buvant beaucoup d'eau, vous ne serez pas facilement tenté par le distributeur automatique ou la boutique de l'hôtel.
2) Protection articulaire / musculaire
Cette protection est vitale pour ceux qui sont principalement assis, comme les réceptionnistes ou commis de bureau, où les crampes et les articulations bloquées sont fréquentes en raison du manque d'activité physique. En buvant de l'eau régulièrement, vous améliorerez votre santé et aurez moins de complications à long terme telles que l'arthrite.
3) Vigilance
Avec environ 75% du cerveau constitué d'eau, il n'est pas surprenant que vous rencontriez des difficultés de concentration lorsque vous êtes déshydraté. En buvant régulièrement beaucoup d'eau, cela vous permet de mieux assurer vos fonctions de travail et de ne pas commettre d'erreur et votre cerveau reste ainsi alimenté. Cela aide à réduire les risques de se sentir somnolent tout au long du quart de nuit.
Bien que cette absorption d'eau soit bénéfique pour toutes les personnes postées dans l'hôtel, elle est particulièrement importante pour ceux qui occupent des postes tels que les Valets ou des fonctions d'attente, où les erreurs peuvent entraîner la perte de pourboire et un mauvais service à la clientèle.
Maintenir un régime alimentaire équilibré
En revanche, demeurer hydraté est tout aussi important pour rester actif que de bien manger lorsque vous travaillez dans l'équipe de nuit. Alors qu'il peut être tentant de prendre un repas rapide sur le pouce, tel que des chips et du chocolat, ce genre de conduite peut provoquer des malaises en plein travail, votre productivité en souffrira car votre corps travaille sans relâche pour assimiler ces aliments ainsi que combattre votre fatigue.
Comme alternative, planifiez vos repas à l'avance et choisissez les aliments lents à produire de l'énergie comme le saumon, le riz brun, les avocats ou du blanc de poulet cuit. Ces types d'aliments peuvent être préparés quelques jours à l'avance, stockés dans votre réfrigérateur et vous êtes prêt pour votre quart de nuit.
Organiser une routine
Si vous faites les quarts de nuit sur une base régulière, alors vous avez besoin de mettre des habitudes en place pour vous aider à passer ces nuits.
Avec les heures de travail de chefs cuisiniers de 22 heures à 6 heures, il est important que cette préparation soit le fruit d'une bonne prise en main comme il est tout aussi important du soin pris à préparer la nourriture du lendemain. Si vous êtes conscient que vous commencez à vous sentir somnolent vers 1h du matin, il peut être temps de faire une pause et de refaire rapidement le plein d'énergie en mangeant une banane (contenant des sucres naturels) pour augmenter votre taux de glycémie. Alternativement, vous pouvez choisir de manger votre «déjeuner» plus tard dans votre quart de travail de sorte que vous commencerez à ressentir la fatigue sur votre chemin du retour, vous êtes grandement prêt à dormir et maximiser les retours de votre cycle de sommeil.
Cependant, ces habitudes sont selon les besoins personnels de l'individu, tout le monde a des exigences différentes selon son horloge biologique quand il s'agit de rester concentré, il faut juste que vous trouviez le rythme qui vous convient.
Astuce: Suivez toujours la même routine, cela permettra à votre corps de s'adapter plus rapidement et de minimiser les effets de la fatigue et de la faim à plus long terme.
Rester actif
À mesure que la nuit progresse, les besoins des clients se font moindres, créant la tentation de s’asseoir et se reposer. S'il est vrai que cela peut atténuer les troubles à court terme, cela permet et signifie à votre corps qu'il peut déconnecter. Il est donc important que vous restiez actif pendant votre quart de travail.
Si vous avez besoin de marcher vers d'autres endroits de l'hôtel, vous devriez prévoir ceci pendant votre quart de travail, vous êtes ainsi constamment debout et en train de marcher. Pendant vos pauses, promenez-vous autour de l’hôtel. Cela vous donne la possibilité de vous assurer du bon fonctinnement du bâtiment et de vous tenir actif.
Habillez-vous pour être confortable
Bien que le fait d'être toujours debout et en mouvement soient de bons moyens pour rester concentré tout en travaillant en quart de nuit, il est toujours plus important d'avoir des chaussures de travail confortables. Lorsque vous travaillez dans un hôtel, il est important de porter des chaussures adéquates.
Le port de chaussures antidérapantes, résistantes et confortables vous donnent soutien et sécurité pendant que vous travaillez.
Avec beaucoup de styles disponibles, la douleur aux pieds et la fatigue ne seront plus un problème lorsque vous avez à survivre pendant un quart de nuit d'hôtel.
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