Pour pouvoir attirer davantage de clients dans votre coffee shop, vous devez faire connaître son existence, son emplacement, ainsi que vos produits. Avec toutes les options qui sont disponibles sur le marché et la présence de nombreux concurrents, il est difficile de savoir quelles sont les idées qui vont fonctionner et quelles sont celles qui vous feront perdre du temps, de l’énergie et de l’argent.
Vous devez faire le tri parmi toutes les options disponibles et définir des choix qui ne sont ni trop coûteux ni trop difficiles à mettre en place, mais vous aideront à augmenter votre clientèle et votre chiffre d’affaires. Vous vous dites sans doute que c’est impossible, mais ça ne l’est pas tant que ça. Il y a plein de petites choses que vous pouvez faire pour obtenir le résultat désiré. Voici 5 idées marketing simples qui fonctionneront vraiment pour votre commerce:
1. Offrez le service Wi-Fi et des prises gratuitement
Vous pouvez vous demander en quoi le fait de fournir le service Wi-Fi et des prises gratuitement est considéré comme une idée marketing. Et bien, vous pouvez utiliser ce service pour en profiter du point de vue marketing.
Si vous fournissez le service Wi-Fi et des prises dans votre coffee shop, vos clients y passeront plus de temps, et plus ils y restent, plus ils sont susceptibles de consommer. Donc, au niveau le plus élémentaire, proposer Internet gratuitement est un stratagème fantastique pour garder vos clients existants plus longtemps et les inciter à revenir régulièrement.
Il y a également plusieurs choses que vous pouvez faire en plus avec le Wi-Fi gratuit que vous offrez, afin de vraiment rentabiliser cet investissement. Vous pouvez faire en sorte que votre Wi-Fi ouvre votre page Facebook lorsque vos clients se connectent. Vous pouvez même faire ouvrir une fenêtre contextuelle leur demandant de laisser un avis, ou un « like »pour la page de votre commerce.
Mais ne lésinez pas sur l’investissement. Ne prenez pas un forfait de base avec une vitesse minimale. Vous devez opter pour un forfait professionnel spécial entreprises, conçu pour plusieurs appareils, sinon vos clients seront agacés par la lenteur des vitesses de chargement.
2. Servez-vous de votre fournisseur de café.
Comment pouvez-vous utiliser votre fournisseur de café en termes de marketing ? Figurez-vous qu'il est peu probable que vous soyez son seul client. Il est susceptible de servir d’autres personnes dans votre quartier, dont de nombreux particuliers qui préfèrent ce café-là par rapport à d’autres. Donnez à votre fournisseur des dépliants ou des bons d’achat, et demandez-lui s’il veut bien les diffuser auprès de leurs propres clients dans le quartier. Il est fort probable que ce soit le type de clients qui seront très intéressés.
Votre fournisseur ne devrait pas s’opposer à cette démarche et il est peu probable qu'il trouve votre demande déplacée. En substance, il assurera la promotion de son propre café et générera davantage de clients et de chiffre d’affaires pour votre commerce, ce qui ne fait qu’aller dans le sens de votre fournisseur.
3. Utilisez les réseaux sociaux
Les réseaux sociaux sont le plus gros outil marketing du siècle et vous auriez tout intérêt à suivre ce modèle. Il est possible que vous ayez déjà une page Facebook, mais est-ce que vous publiez des messages ? Il est pire d’avoir une page Facebook déserte, vide et creuse que de ne pas en avoir du tout.
Les messages peuvent couvrir différents sujets. Vous pouvez partager des vidéos de vos serveurs en action, des photos de vos produits, ou de vos menus saisonniers. Vous pouvez partager des actualités liées au secteur mais encore mieux, vous pourriez partager des publications de blogs issus de votre propre site Web.
4. Organisez des événements
L’organisation d’activités et d'événements dans votre coffee shop est un moyen fantastique de le faire connaître et d’augmenter le nombre de clients qui en poussent la porte. Pour ces événements vous avez le choix : lectures de poèmes, dédicaces d’ouvrages ou autres événements à caractère artistique. Vous serez surpris par le nombre de personnes qui se rendent dans un coffee shop où ils n'ont jamais été auparavant pour un événement qui les intéresse, et qui reviennent ensuite régulièrement.
Lorsque les visiteurs assistent à l’événement, non seulement ils achètent vos produits, mais si vous leur donnez des bons de réduction de 20 %, ou des offres de deux produits pour le prix d'un, vous augmenterez également la probabilité qu'ils reviennent dans votre coffee shop.
5. Prévoyez des stop-trottoirs
Nous avons gardé le meilleur pour la fin. Il a été prouvé que les stops-trottoirs correspondaient à une énorme stratégie marketing ces derniers temps, ainsi qu'une importante tendance sur les réseaux sociaux, si l'on considère les bons. Sur cette même base, des études ont constaté que la meilleure manière pour les clients de découvrir un nouveau commerce de restauration, c’est en passant devant et en décidant sur le moment qu'ils aimeraient goûter le café qui y est servi. Les stops-trottoirs apportent une solution idéale pour les y encourager.
Il est possible d'investir un peu dans un panneau charmant en plastique ou en métal avec le nom de votre coffee shop et votre marque dessus. Mais pour le prix que cela coûte, et le fait que vous soyez restreint par le caractère définitif de l’inscription, cela n’est pas vraiment logique par rapport au bon vieux tableau noir.
De quels autres moyens disposez-vous pour inciter vos clients à revenir régulièrement dans votre coffee shop?
La réduction du nombre de glissades et de trébuchements dans votre coffee shop est un moyen important pour vous assurer que vos clients reviennent régulièrement. Imposer de longs temps d'attente suite à des débordements de cafés frappés ou des éclaboussures de lattes n’est pas le meilleur moyen pour fidéliser vos clients. Vous devez vous protéger des glissades et des chutes avec des chaussures spécialement adaptées aux coffee-shops.